Vittorio Adorni nació el 14 de noviembre de 1937 en Parma. En 1961 se hizo profesional del ciclismo. Alcanzó 89 triunfos, todos en la década de los 60, con el remate del título mundial de 1968, en Imola. Ganó el Giro en 1965 y fi rmó primeros puestos en pruebas de rango alto-medio como la Vuelta a Romandía (1965 y 1967), la Vuelta a Suiza (1969). El ocaso de Adorni coincidió con la ascensión de un superclase: Felice Gimondi. Así que en 1970, Vittorio Adorni abandonó la competición y pasó a dirigir la potente squadra Salvarani, que alineaba al mismo Gimondi y a Marino Basso. A las órdenes de Adorni, Basso y Gimondi fueron campeones del mundo en 1972 y 73.